回收工業酒精是最重要的化學原料之一，可用于制造乙酸乙酯，乙酸，乙胺等。

　　回收工業酒精在常溫常壓下為易燃，易揮發，無色透明的液體。它具有低毒性。純凈的液體不能直接飲用。它具有特殊的香氣，并有刺激性。它略帶甜味，并帶有刺激性和刺激性的味道。但是乙醇可以在許多地方使用。如食品工業，醫療衛生，汽車等行業。乙醇的物理性質主要與低碳線性醇的性質有關。分子中的羥基可形成氫鍵，因此乙醇更具粘性，不如分子量相似的有機化合物強。

　　由于回收工業酒精的良好溶解性，乙醇常用于溶解植物色素或其藥用成分。乙醇也通常用作反應的溶劑，因此參與反應的有機和無機物質都可以溶解，從而增加了接觸面積并提高了反應速率。例如，在油脂的皂化反應中，添加乙醇可以溶解NaOH和油脂，使它們在均相(相同溶劑中的溶液)中完全接觸，從而加快反應速度。

　　回收工業酒精也可以被高錳酸鉀氧化成乙酸，高錳酸鉀從紫色變為無色。

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