天涼好個秋 | 來碗日式拉面暖暖胃吧!拉面加盟,日本拉面,日式拉面,日式拉面加盟,日本拉面品牌_遣唐拉面官網
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天涼好個秋 | 來碗日式拉面暖暖胃吧!

來源:遣唐日式拉面加盟 點擊:
  一度暑出處暑時,秋風送爽已覺遲。
 
  轉眼間初秋已至,涼風習習,正是吃日式拉面的好時候。
 
  濃香醇厚的湯底,泛著金色油花,每一根面條都飽吸高湯,大口喝湯,大口吃面,于是,一碗日式拉面,滿足了整個胃部。
 
日式拉面
 
  “你知道為什么日式拉面的碗都那么大嗎?就是要讓湯的香味隨著熱氣撲面而來。”
 
  拉面這種食物,其實是由中國流傳到日本去的,經由日本人結合當地口味精華,形成了獨特的日本風味拉面。
 
  日本是一個喜歡拉面的國家,不少城市都設有拉面一條街,橫濱還專門為拉面建了座博物館。
 
日本橫濱拉面博物館
 
  日式拉面由‘面’、‘配菜和調味’以及‘著味和湯底’三大部分組成。
 
  會根據面條的粗細程度分為“極粗面”“中粗面”“中細面”“細面”等。
 
  湯底則是有“雞骨”“豬骨”和“魚干”所熬制的三大基本湯底。
 
  著味方面也分為“醬油”、“鹽味”及“味噌”這三種口味。
 
  而調味上則會根據拉面種類選用蒜泥、紅姜、芝麻、高菜、辣油等,為一碗拉面帶來更加豐富的味道。
 
  最值得一提的就是配菜部分。各式各樣的配菜可謂是給一碗普通的拉面穿上了精致而誘人的外衣,瞬間讓一碗普通的拉面顏值爆表。
 
日式拉面配菜
 
  常見的日式拉面有這幾種:
 
  豬軟骨拉面
 
  基本款拉面,越是簡單越能看出湯底的好壞,熬了很久的豬骨湯,依然是偏清,不走濃厚風,這大概是與其他拉面最大的區別。
 
遣唐豬軟骨拉面
 
  黑魔拉面
 
  Q彈勁道的面,一勺正宗黑蒜麻油澆頭淋下,醇香無比,略顯重口,不過蒜香十足,特別適合愛蒜星人。
 
遣唐黑魔拉面
 
  番茄肥牛面
 
  特制番茄湯汁搭配純正骨湯,拉面充分吸收了番茄的酸甜味,微酸微甜,入口爽滑,十分開胃。
 
遣唐番茄肥牛面
 
  火山地獄面
 
  倒是不按常理出牌,里面居然加了麻油、黑蒜和辣醬,是一種比較濃厚、有層次感的味道。再放上薄切叉燒肉、新鮮芽菜和蔥。
 
遣唐火山地獄面
 
  最吸引人的要數那色澤誘人的“溏心蛋”,輕輕一劃,蛋黃就“流心”了~是遣唐拉面食客的必點美食!
 
遣唐拉面溏心蛋
 
  處暑過后,天氣轉涼,又到了任性吃拉面的季節了!
 
  何不帶著三五好友一起來遣唐拉面品味地道日式拉面!
 
遣唐拉面門店顧客眾多
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