說起拉面，就讓人想起中國的蘭州拉面，蘭州拉面講究的是面條的筋道，而日式拉面注重湯料和配菜。一碗鮮湯，筋道的面條，幾片熏制的叉燒肉，幾塊腌制的竹筍，再撒上一把香蔥，就是一碗很地道的日本拉面了，如果再加上溏心蛋、海苔、青菜等配菜，就更顯得正宗了。下面就跟隨唐唐來來看看正宗日本拉面吧。
遣唐拉面
一個地道九州日式拉面館，家喻戶曉、享譽國際，今年剛在廣州開分公司，面條韌勁十足，但是也很容易吸收湯汁的味道。最主要的湯底，是由豬骨熬成的濃面湯，濃郁可口，香味十足，里面的配菜十分豐富，基本葷素搭配，營養健全。
遣唐拉面連鎖店環境不錯，裝修古樸典雅，極有日式風情。
除了又正宗日本拉面之外，配備的日本料理出品精致，性價比也較高。
味道好自然吸引顧客，每次到店人都是滿滿的。湯底清新的，適合夏天吃；湯料拉面濃郁，則是冬天最好的選擇。
