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開日本拉面加盟店需要注意什么?

來源:遣唐日式拉面加盟 點擊:
  日本人在飲食方面崇尚自然,喜歡很大程度的保留食材的原有味道和精華。日本拉面就是此飲食文化下的代表食物,同時也是現在非常受歡迎的加盟類別。那開一個日本拉面加盟店需要注意什么?
日本拉面加盟
 
  1、仔細審閱市場,根據當地口味在技術上做調整,迎合當地的口味,其次考慮消費者的承受能力。日本拉面館在就餐環境、服務標準和飲食習慣方面都屬于中檔層次的消費群體,價格定位也較敏感,如果消費價格偏低,會影響成本和回報。開日本拉面館,更重要的是要發揮經營的效果,讓所有的店都成為賺錢的店。在價格策略定位要適中,營運方面,不能單純的降價和折扣,采取超前的促銷手段來提高客單數,刺激穩定顧客和游離顧客的消費來增加客源數,另外,餐品是命脈,為了使回頭客不會產生沒有什么東西吃的心態.必須定期開發新產品給面館增添新的活力,增加回頭客。
  2、推出新產品后,需要顧客的嘗試才能更加深入的了解新新產品的壽命期。因此,除了廣告外,還可以利用目標性、時效性、創造性做促銷活動來鼓勵消費者嘗試,同時可能造成部分產品滯銷,對滯銷品要加速周轉。
  3、培養顧客的忠實度:會員卡是必須的促銷手段。日本拉面項目最大的優勢在產品的穩定性和量化(標準化),而遣唐拉面加盟就做到了這一點,口味統一,成品質量標準化,核心技術集中。店面操作簡單,對產品的控制能力強,如煮面時間是2分15秒,一片叉燒15克等等,炸品類的時間是3分鐘,都按時間規定出品。同時,日本拉面的毛利也更高。
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